グルメ

“やわらかで、自由”な佐渡の恵みをおまかせでいただく。ハレの日を彩る島レストラン「kaneto」

　新潟からジェットフォイルで約1時間、日本海最大の離島として知られる佐渡へと行ってきました。最初の目的地は両津港ターミナルから徒歩5分の加茂湖沿いのレストラン…

町をまるごと楽しむディスティネーションホテル「NIPPONIA 佐渡相川 金山町」

　金銀山の町として知られ、最盛期には10万人が暮らしたと言われる佐渡・相川。今では人口は5000人を切る小さな港町に、静かに再生の灯がともりつつあります。その…

蓮の葉ご飯、エゴマ蕎麦、“どんぐり豆腐”…伝統家屋でいただくやさしい韓国グルメ【自然豊かな韓国・済州島で2泊3日旅】

　好評発売中の「CREA」2025年春号では、韓国の伝統を再解釈し、モダンにアップデートした食や韓屋宿をはじめ、癒しの「済州島」やカルチャーの街「坡州」まで、…

オレンジが鮮やかな済州島の特産品「ハルラボン」に出合った日【自然豊かな韓国・済州島で2泊3日旅】

　好評発売中の「CREA」2025年春号では、韓国の伝統を再解釈し、モダンにアップデートした食や韓屋宿をはじめ、癒しの「済州島」やカルチャーの街「坡州」まで、…

【自然豊かな韓国・済州島で2泊3日旅】島の日常と観光の両方を楽しめる「毎日オルレ市場」で済州グルメを堪能！

　好評発売中の「CREA」2025年春号では、韓国の伝統を再解釈し、モダンにアップデートした食や韓屋宿をはじめ、癒しの「済州島」やカルチャーの街「坡州」まで、…

【絶品グルメ・2選】ああ、おいしそう…。福岡で絶対に食べたい鰻せいろ蒸しと“真っ白ふわふわ”なお餅

　今回は、福岡県の南西部にある柳川市を訪れたらぜひ食べたい、絶品グルメを2つご紹介します。　12万石の城下町として栄えた福岡県柳川市は、いまもその風情が残る町…

7gは、世界で最も軽い？ 新潟・燕の職人技が光る、金属製カトラリーも！【アウトドアの“いいもの”50選 ～欠かせない“食のおとも”編～】

　穏やかな気候に心がはずむ、お出かけにぴったりの季節になりました。外遊びが大好きな人たちの愛用品は、きっとあなたの日常も彩ってくれるはず。　今回はプロが選ぶ、…

あの味を、もう一度…。長崎で出会ってしまった“また食べたい”絶品グルメ〈卓袱料理の豚角煮、鮮度バツグンの刺身〉

　ああ、また食べたい。思い出すたびにそう思う料理に長崎市内の旅で出会った。多文化が融合して発展した卓袱（しっぽく）料理のメインディッシュである豚の角煮に、それ…

開業100年のローカル列車に乗って、アートと房総グルメと春景と。東京から1時間のぶらり日帰り旅【千葉県市原市】

　春の訪れを感じ、お出かけ意欲が高まる季節になりました。日常から離れた風景の中で、その土地の美味しいものを食べ、アートを鑑賞。そんな休日はいかがでしょうか？　…

これぞ、大人のアイス！「砕いたヌガーをフォアグラにまぶして…」上品なパーティにぴったりのおつまみ＆ドリンク

　今年も、50名以上の贈りもの上手な皆さんにお気に入りのアイテムやセレクトのコツを伺いました。おいしいものから日々を豊かにしてくれる雑貨、憧れのファッションア…

【喜ばれる、贈りもの＆ホワイトデーのお返しにも】美容や健康にいい、“麹スムージー”と調味料が人気！ 発酵食の魅力を発信する、姫路の「cohareruya」

　日本建築の“美の象徴”とも言える、姫路城。そのお膝元には、心身を内面から整え、美しくしてくれるという「発酵食」に触れられるスポットも存在する。　JR・山陽電…

絶品の“アーモンドトースト”は、姫路で長年愛されるソウルフード。コーヒーとの相性も抜群【名喫茶を訪れる】～姫路市・はまもとコーヒー～

　兵庫県姫路市の名物「アーモンドトースト」をご存知でしょうか？　こんがり焼いた食パンに、風味豊かなアーモンドバターをたっぷり塗り、砕いたアーモンドやスライスを…

“わずか2%”しか生産されない幻のコシヒカリは絶品。佐渡の豊かな自然を表現するガストロノミー宿「御宿・花の木」

　日本を誇る米どころとして知られる新潟は、米以外にも日本海で獲れる海の幸や山菜やジビエといった山の幸、酒など、まさに食の宝庫。そんな新潟ならではのローカル・ガ…

古民家宿で味わう佐渡の自然の恵み。“自給自足”が息づく佐渡だからかなう癒しの滞在「御宿 花の木」

　佐渡島の南部、小木町宿根木にある「御宿 花の木」。2000坪という自然豊かで広大な敷地に、静かに佇む古民家宿です。離れ5室、本館2室と7室だけの小さな宿は、…

城ツアー、ビール造り体験…「意外と知らない名品」ふるさと納税返礼品5選《能登半島地震の災害支援も》

　地方自治体を応援できるだけではなく、寄付額に応じた返礼品も嬉しい「ふるさと納税」。CREA WEB読者にWEBアンケートを実施したところ、330超えの有効回…

すっぽん甲羅付きの贅沢鍋も【食通が認める究極の「お取り寄せ鍋」3選】心も体も温まるキムチ鍋＆もつ鍋の“正解”は？

　今年も、50名以上の贈りもの上手な皆さんにお気に入りのアイテムやセレクトのコツを伺いました。おいしいものから日々を豊かにしてくれる雑貨、憧れのファッションア…

ミシュランの味を自宅で【食通が認める究極の「魚介グルメ」6選】数量限定のブイヤベース、レンジ調理できる絶品うなぎ蒲焼…

　今年も、50名以上の贈りもの上手な皆さんにお気に入りのアイテムやセレクトのコツを伺いました。おいしいものから日々を豊かにしてくれる雑貨、憧れのファッションア…

この美味しさで1万円以下！【食通が認める究極の「お取り寄せ肉」4選】ギフトにも喜ばれる霜降りローストビーフ、焼肉食べ比べセットも

　今年も、50名以上の贈りもの上手な皆さんにお気に入りのアイテムやセレクトのコツを伺いました。おいしいものから日々を豊かにしてくれる雑貨、憧れのファッションア…